« Ce livre contient les recettes de Brinon, Parroy, Bussy, Rigny, Saint-Florentin, Vaudeurs et leurs dépendances. » Thury : donation par Hugues, archevêque de Sens et son chapitre, de l'exemption du droit de dîmes sur les héritages de l'abbaye à Thury, Mercy, Avrolles, etc. (1148). Confirmation par Maurice de Seignelay, du droit de cens sur un moulin, sis à Brienon, lequel droit avait été donné par son père à l'abbaye de Dilo (1184). Donation par Garnier de Bussy, attestée par Henri, comte de Troyes, de ses terres situées entre le monastère de Paroy et la grange de Maurepas (1156). Rigny : charte de Hugues de Montfey, portant permission à l'abbaye de Dilo de faire passer dans sa terre un cours d'eau large de deux pieds, pour arroser les prés, sous la condition de faire construire un pont sur ledit cours d'eau pour faire passer les bestiaux dudit lieu, lorsqu'ils vont au pâturage (1255).