L'exposition propose de faire découvrir, au travers d'une sélection de documents tirés des fonds conservés aux archives départementales (documents administratifs, d'origine privée, iconographiques), la place centrale qu'occupe la nourriture, dans ses différents aspects, dans les préoccupation des populations sous l'Ancien Régime et jusqu'aux grandes avancées agricoles du XIXe siècle.

Sommaire : 

• Produire
• Transformer
• Consommer

Exposition en 17 panneaux sur supports autoportants de 85 sur 210 cm.

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