Le fonds se compose des registres d'audiences et d'un registre de délivrance du sel.

Juridiction ressortissant à la cour des Aides de Dijon, son ressort propre s'étendait sur les paroisses d'Annay-sur-Serein, Annoux, Censy, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cours, Essert, Étivey, Fleys, Fresnes, Grimault, Jouancy, Milly, Môlay, Noyers, Nuits, Pasilly, Sarry, Serrigny, Tanlay, Villiers-les-Hauts et Yrouerre. Il est à noter que la paroisse de Cruzy-le-Châtel relevait à la fois du grenier à sel de Noyers et de celui de Tonnerre et celle de Joux-la-Ville des greniers à sel de Noyers et Vézelay.

Archives entrées aux archives de l'Yonne lors des séquestres révolutionnaires et au cours du XIXe siècle.

Dijon, archives départementales de Côte-d'Or : Parlement et Cour des Aides de Dijon : B 12068-12592.